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2012.12.20 Thursday
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2005.10.31 Monday
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とりあえず情報だけ、もちもちの木味噌 蓮田
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☆☆☆もちもちの木味噌の蓮田店、12/4に食べてきました。
もちもちの木蓮田店のみそ専門店の情報はこちら。
http://japan.jugem.cc/?eid=181
埼玉の有名店、白岡もちもちの木のみそ専門店が、もちもちの木味噌として蓮田にオープンしました。
まだ行っていないのですが、ログを見る限り、場所を探している方が多いので書いておきますね。
場所は大宮栗橋線、大宮から行くと蓮田の名所、城沼公園までは行きません。左側かな?
時間は11〜15時・18〜22時。
まちBBS情報では、わざと行列作っている作りだとか、もちもちとしての味噌じゃなくって、普通の味噌としてはウマイとか・・・という情報がありまする。
味噌と辛味噌があり、麺はもちもち中華麺より太い。
さぁ、みんな食べましょうー。
後付
もちもちの木公式ブログなんて見つけました。公式?
http://blog.livedoor.jp/mochi2660/
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2005.10.29 Saturday
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くじら軒 新宿Mycity
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くじら軒の新宿店です。
場所はマイシティの7F。
綺麗なレストラン街の端にあります。
11時〜15時30分頃
17時〜21時30分頃
スープが無くなり次第終了
支那そば 700円
濃い口醤油のすっきりらーめんです。
濃い口といってもあっさりですのでご安心を。
つるっとストレート麺に、メンマ・なると・ねぎ・海苔・チャーシュー・ほうれん草。
シンプルですが、それだけでは無い味です。
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2005.10.16 Sunday
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阿闍梨屋 麺之介
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浦和にようじがあって、未食の麺が無いかフラフラ。
東浦和の阿闍梨屋 麺之介を発見。
埼玉県さいたま市芝原3-3-3
048-874-7800
平日 11:30〜16:00 18:00〜24:00
土曜 11:30〜24:00
日祭 11:30〜22:00
豚骨醤油と魚出汁系あっさり醤油の二本柱のようです。他に味噌・たんめんもあり。
阿闍梨醤油らーめん830円を注文。
煮玉子・メンマ・チャーシュー2枚・ネギ・ノリ・かき揚げ。
かき揚げ?
かき揚げが入っている美味しいラーメンを知っているが、これは珍しいな。
揚げたてサクサクかき揚げ。
無化調らしい。
見た目ほどくどくない豚骨醤油。
最近、この色目のスープの場合、甘い店が多いですが、甘くはありません。
かき揚げも美味しいです。
具としてどうかというと、解りません。
私は無問題ですが、かき揚げの味が強すぎてしまうかも。
出汁系でかき揚げを入れるとその思いが強くなりそう。
醤油が強ければ良いのかも?
水はレモン入り。
スタッフの接客(特に一番若そうな女性)がとても良かったです。
会計時に割引券も貰えました。
遅くまでやっているし、近かったらちょくちょく行ってもいいかなと思えるお店でした。
結構チェーン展開しているみたい。
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2005.10.02 Sunday
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お台場アクアシティ AQUA CITY ラーメン国技館(元祖一条流 がんこらーめん&徳島中華そば 徳福)
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お台場にあるアクアシティ内にあるラーメン国技館に寄ってみました。
まずはがんこらーめん。
伊勢海老味噌味玉960円
なにやら、ラーメンにもスープ割りもOKとか。
濃いめなので、つらいひとはスープ割りを頼んでねとのこと。
いや、そんなでもないです。店内に入店時には海老の香りが強いのですが、海老だしじたい、そんなに強くないので苦手な人でも大丈夫かも。
かいわれもアクセントがついて良い感じです。
続いては、徳島ラーメン。徳島中華そば 徳福 玉子そば 800円
徳島にしては、そんなに濃いめでも無く臭みも無くて、徳島苦手な人でも大丈夫だと思います。
豚バラと生玉子はあいます。
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2005.10.01 Saturday
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らーめん工房 みそ陣
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お仕事で近くに行ったので、蓮田駅そばにある「らーめん工房みそ陣」を食しました。
夏期限定のつけ麺の最終日だったので、つけ麺特盛り(450g)を注文。
麺は固めでシコシコ。
スープは濃いめの味噌。特みそらーめんのスープの濃いめ版。
スープ割りOKです。
テーブルには辛味噌がおいてあるので、辛くも出来ます。
個人的には一味も欲しいところ。
こちらは特みそらーめんもやし大盛り。(もやし大盛りはサービス)
こちらはチャーシュー丼。
味や接客など、総合的にレベル高いと思います。
営業時間は平日11:30〜15:00 18:00〜24:00
土曜 11:30〜24:00
日祭 11:30〜22:00
ともに、スープが無くなり次第終了です。
駐車場もあるので、店員に聞くべし。
なにげに座敷もあるので、大勢でも対応可能かと。
これからの季節、美味しそうです。
比較的近くにできるもちもちの木味噌と戦いか?
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