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2012.12.20 Thursday
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2005.09.25 Sunday
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一作
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東武野田線岩槻駅下車、サティ裏にある焼肉店。
1Fはパチンコ。
ここの特製ラーメン。値段失念。
豚・鶏・野菜を12時間以上煮込んだこくまろスープとのこと。
コクのあるとろみスープ。
強いて言えば、ですが、天下一品のそれがもっとまろやかになった感じです。
ちなみにお肉はタレ・塩・わさびで食すことが出来る、案外にも本格派のよう。
中華定食系も充実してました。
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2005.09.25 Sunday
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ラーメンマルジ(○二)(二郎)北浦和店
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この頃、体調が悪いので(麺の食い過ぎだからでは無いはず)、にんにくを食べたく、二郎にいってみることに。
二郎といってもマルジのほう。
よく分からないのだけど、三田から出た赤羽店の系列がマルジってことでしょうか?
駐車場にとめないと駐禁危ないみたいなので。店頭に張り紙ありますよ。
きた。肉肉肉肉肉肉肉肉肉。
豚いり。950円だったかな?
生にんにく50円と唐辛子をどばっとしたところ。
肉肉しい。
麺はいつもとおりゴワゴワ。
共食したS氏曰く、「ちくわぶのようだ」
絶妙な表現。
そうそう、それです。まさに。
あぁ、やさい増しのタイミングを逃した・・・。
まぁ、どうであれ、いまいち解らない注文状況を醸し出す料理店というものは、個人的には絶対NGでありますよ。
接客業やサービス業にあってはならないと思ってますよ。
郷に入れば・・・なんて言葉を使うのは無しね。
というわけで、興味本位でこのお店に訪れたときは、「にんにくいれますか?」ときかれたときに、「やさいましまし」と声高らかに宣言してください。
で、驚いてください。
ちなみに、食中か食後に、「キマス」。
個人的には一味ドカ盛りが好きです。
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2005.09.03 Saturday
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屯ちん蕨店(とんちん蕨店)
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池袋の名店 屯ちんの蕨店を食しました。
もう10年近く昔になりますが、池袋本店ではよく食べてました。
それくらいぶりです。
屯ちん蕨店(とんちん蕨店)
埼玉県蕨市中央1-25-11 1F
11:30〜22:30
蕨駅西口をおりて右にいって左に入るとあります。
近くにおばあちゃんの行列が。
最初、そこかと思いきや、お寿司やさんでした。
そこもきになります。
で、屯ちんはモダンな作り。
開店前ギリギリに到着したので、店内で朝の声だししてました。
思い出しました。屯ちんって声大きいんですよね。
らーめん大+特入り(味玉・チャーシュー・ネギ)+穂先メンマで1000円
おおお!
この味この味。
マイルドなトンコツベースのらーめん。悪い意味じゃなくて、シーフードヌードルに近い味です。
背脂がちょちょっと。
麺は中太縮れでスープにからみます。
穂先メンマ、これは昔無かった。
個人的にこれはウマイ。
個人的には穂先って柔らかすぎてあまりなんですが、屯ちんのは歯ごたえもあってグッド。
なんだかノスタルジック。
蕨店は店員に若者がいなくて屯ちんらしくなかったけど、変わらぬ味で嬉しかったです。
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