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麺屋武蔵

武蔵
麺屋武蔵「らー麺」700円
11:30〜15:30(平日・祝)
16:30〜21:30(平日・祝)
11:30〜19:00(日
東京都新宿区西新宿7-2-6K1ビル1F

僕が食べたことのある店の中では、1番と言えるくらいの有名店。
平日の15時くらいに行ったが、満席で3人並んでいた。土日の昼時にはきっとすごい並んでいるんだと思う。
食券制で、店員さんに券を渡すときに「あっさり、こってりどちらにしますか?」と聞かれる。反射的に「こってり」と答えてしまったが、すでに食べている人のスープを見て、瞬時に間違えた選択をしたことに気がついた。

出てきたのは、透き通るようなスープの「こってり」ラーメン。一口すすると、「そばつゆ系」という言葉が浮かんだ。醤油で味付けされているが、昆布や煮干のダシのインパクトが強すぎる。はたして「こってり」という言葉の意味を理解しているのか? この店は。

太いしっかりとしたストレート麺。うどんとは違うが、スープがスープなだけにうどんを連想させる。これならうどん屋さんに行ったほうがいいと思った。しかし、昔、香川で食べたうどんが一生忘れられない。ラーメン屋がこの方向で勝負しても、うどんの歴史には勝てないだろう。

それにしても、ずばぬけて旨いなにかがこの店にはあるのか、疑問だった。ラーメンデートカップル御用達の「行列のお店」に過ぎないのでは?

posted by: R | 東京/新宿 | 14:04 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

らーめん弁慶

弁慶
らーめん弁慶「らーめん大盛り」800円
11:00〜午前4:00 水曜日 18:00まで)
定休日:なし
住所:江東区深川1−1−8
http://www.ramenbenkei.com/monzen.html

わりと有名な店。
平日の13時に行くと、スーツ姿のサラリーマンで満席だった。あ、立ち食いなので、満席とは言わないか。

一気に10杯近くを作り、テーブルにそれを並べ、最後に背脂を豪快にぶちまける。「弁慶」だから許されるのか知らないが、非常に下品だ。
大盛りは非常に量が多い。大勝軒みたいなものだ。
スープはとんこつ醤油。意外とこってりはしていない。が、背脂の量は半端じゃない。一言で言えば「脂まみれ」。サラリーマンが昼休みに食す食べ物ではないと思う。
posted by: R | 東京/門前仲町 | 13:41 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

せいべい

せいべい
せいべい「ぶたみそ」880円
春日部市新方袋 864-1 
11:00〜深夜2:00 年中無休

春日部に新しくできた味噌ラーメン屋。
ライスもウリらしく、看板には「拉麺ライス濃厚完熟味噌拉麺 せいべい」と書かれている。いかにもラーメンチェーン店らしい店構え。というのも、ファミリー客でも安心できるテーブル席と、カウンター席があるから。

「ぶたみそ」を注文。炒めた豚のバラ肉とたまねぎが味噌ラーメンの上に乗っていた。たまねぎの甘さと味噌の甘さがミックスしてかなり甘い。ちょっと気持ち悪いくらいだ。
無料のライスは別においしくなかった。普通のお米。
麺は中太の弱ちぢれ。色は黄色。
まあ、味噌好きの人には良い店だと思う。

posted by: R | 埼玉/春日部 | 13:24 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

風来居


風来居
さいたま市大宮区宮町1-75 REX大宮4F
11:00〜22:00 年中無休


つけそば 800円 大盛り100円

らーめん七福神です。山頭火系の風来居です。
青葉しか混んでいない・・・。
風来居もそれなりの店なんですが・・。

美味しかったですが、もっと、美味しいのが作れるハズ!


とろ肉ごはん。250円
チャーシュー嫌いの私、とろ肉は好きです。おいしい。
posted by: M | 埼玉/さいたま・大宮 | 15:44 | comments(0) | trackbacks(2) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

一蘭 アトレ上野山下口店

5/14更新、たれ5倍!からうま!






一蘭 アトレ上野山下口店 「ラーメン」 750円
東京都台東区上野7-1-1
24時間営業

味の濃さ・こってり度・にんにく・ねぎ・チャーシュー・秘伝のタレ(唐辛子)・麺の固さを注文前に紙に書きます。

濃い味・超こってり・にんにく基本・青ねぎ・たれ2倍・麺超かたで注文。

一人一人の席が仕切られているお店で有名。
なので、恥ずかしがり屋でも平気です。

くわしくはオフィシャルサイトへ

今は知らないが、8年ぐらい前、この近辺で働いていた頃を思い出すと・・・・
深夜から早朝にかけて、渋谷とかのように人はいなく閑散としていた記憶があるのですが、上野で24時間の恩恵を受ける人達って誰なんだ?
posted by: M | 東京/上野 | 09:14 | comments(2) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

天下一品


天下一品
営業時間:AM11〜AM1:00
定休日:月曜日
http://www.tenkaippin.co.jp/
スープライスセット 790円

天一です。久しぶりに行きました。
スープライスセットとは、普通のラーメンよりもスープが多く入っているタイプです。
普通のラーメンは630円。量を考えるとちょっと高いです。
ラーメンのスープはこってり・あっさり・こっさりから選べ、150円増しで味噌ラーメンに、130円増しで麺大盛りです。
このお店は、場所によって人気度がカナリ違います。
基本的に味はどこでも同じなのにです。
客層ですね、きっと。
私が若い頃に住んでいた駒澤大学駅そばにある天一はいつも混んでいます。

鶏ガラのドロドロスープです。コラーゲンたっぷりらしいです。
苦手な人も、こっさりを頼むと結構クセが無くて良いかもです。
味噌は個人的にNGです。
posted by: M | 埼玉/さいたま・岩槻 | 09:06 | comments(0) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |

とうふらぁめん蘭蘭

地元の老舗、とうふらぁめん蘭蘭が新装開店したので行ってきました。
岩槻駅をおりて左側に歩いていれば到着します。
水曜定休



地元の人にはおなじみの老舗。店舗も随分古かったのですが、ほうほう、外観は確かに変わりましたね。


おや?スペアリブが無くなっているじゃないですか。

まぁいい。
ところでオープン当初で行列が出来る程混んでいるということ、パートのおばちゃんはいなくなった?こともあり、店内は大変な事に。おばちゃんパニック。
とうふらぁめんとぎょうざしか用意出来ないという張り紙が。


というわけで、とうふらぁめん大盛りを頼みました。680円

ここのラーメンは決して熱々でない(もちろんぬるくはない)のですが、食べた人はみんな汗をかく。
きっととうふが温かいまま体内に入るからなのでしょう。

けっきょく、ぎょうざも頼めず、何故か杏仁豆腐を頼んでいる人がいる。
多分常連さんに出そうと思っていたものなのかな。

変わらない味です。
posted by: M | 埼玉/さいたま・岩槻 | 18:10 | comments(4) | trackbacks(0) | このエントリーを含むはてなブックマーク | 人気blogランキング |